政和特色小吃攻略
政和县位于福建闽北，小吃以鲜香、质朴著称，融合了山区与客家风味。以下是必吃推荐及实用指南：
- 政和扁肉：皮薄馅嫩，汤头清鲜，推荐老字号“老街扁肉店”（胜利街），人均10-15元。
- 东平小胳：用猪肉、淀粉蒸制的传统小吃，口感Q弹，蘸酱更佳，东平镇夜市摊点最正宗。
- 政和光饼：酥脆咸香，可夹肉或直接食用，中心市场“阿婆光饼”是本地人最爱。
- 其他推荐：酸菜炒笋、泥鳅锅、苦槠糕，适合尝试地道山野风味。
Tips：小吃多集中在城区老街和夜市，建议傍晚前往，体验更丰富；口味偏清淡，可提前告知调整辣度。