政和小吃必吃清单
1. 政和光饼：以面粉烘烤而成，外皮酥脆，内里松软，常夹入酸菜或肉馅，是当地人早餐首选。推荐到老城区街边摊点，现烤现卖，香气扑鼻。
2. 东平小胳：用猪肉和地瓜粉蒸制，口感软糯，搭配特制酱料，咸香适口。在东平镇的老店品尝，味道最正宗。
3. 山粉果：以蕨根粉制成，形似果冻，滑嫩爽口，常淋上糖水或酱油，清凉解暑。夏季街头常见，每份约5元。
4. 政和扁肉：类似馄饨，皮薄馅嫩，汤头清淡鲜美。建议到城关市场周边小店，搭配本地辣椒酱，风味更佳。
实用攻略
- 最佳品尝时间：早晨6-9点或傍晚5-7点，小吃摊点集中营业。
- 推荐地点：政和县城关老街、东平镇中心市场，这些地方聚集多家老字号，价格实惠，人均10-20元即可饱餐。
- 贴士：小吃多以现金交易，备好零钱；光饼可打包带走，作为旅途干粮。
政和小吃融合山海之味，简单却充满乡土情怀，跟着本地人的脚步，就能尝到最真实的政和风味。